Voici un petit plat pas du tout compliqué à faire, avec des ingrédients très faciles à trouver, pour les gourmands français. Le tout est de trouver de bonnes huïtres...
On prépare le riz. Durant la dernière partie de la cuisson, on y ajoute les huîtres et on continue à cuire. Ensuite, le riz est mélangé avec de la sauce de soja assaisonnée
* Les huîtres sont appelées 'lait de la mer', et 100g d'huîtres fraîches apportent la moitié des protéines animales nécessaires quotidiennement pour un adulte. Elles sont aussi riches en minéraux tels que le calcium, le fer et l'iode.
______________________________________INGREDIENTS_________________________________________
3 tasses de riz,
500g d'huîtres
Sauce soja assaisonnée :
4 cuil. à s. de sauce de soja,
1 cuil. à c. de poudre de poivron rouge,
1 cuil. à s. de poireaux émincés,
1 cuil. à s. d'ail haché,
de l'huile de sésame,
des graines de sésame moulues,
du poivre noir
______________________________________PREPARATION_________________________________________
1) Décortiquez les huîtres, rincez-les dans l'eau salée et égouttez.
2) Quand le riz est presque cuit pour donner du bap, ajoutez les huîtres et continuez la cuisson.
3) Mettez le riz dans un bol et mélangez avec de la sauce de soja assaisonnée
On prépare le riz. Durant la dernière partie de la cuisson, on y ajoute les huîtres et on continue à cuire. Ensuite, le riz est mélangé avec de la sauce de soja assaisonnée
* Les huîtres sont appelées 'lait de la mer', et 100g d'huîtres fraîches apportent la moitié des protéines animales nécessaires quotidiennement pour un adulte. Elles sont aussi riches en minéraux tels que le calcium, le fer et l'iode.
______________________________________INGREDIENTS_________________________________________
3 tasses de riz,
500g d'huîtres
Sauce soja assaisonnée :
4 cuil. à s. de sauce de soja,
1 cuil. à c. de poudre de poivron rouge,
1 cuil. à s. de poireaux émincés,
1 cuil. à s. d'ail haché,
de l'huile de sésame,
des graines de sésame moulues,
du poivre noir
______________________________________PREPARATION_________________________________________
1) Décortiquez les huîtres, rincez-les dans l'eau salée et égouttez.
2) Quand le riz est presque cuit pour donner du bap, ajoutez les huîtres et continuez la cuisson.
3) Mettez le riz dans un bol et mélangez avec de la sauce de soja assaisonnée
©Merci à french.tour2korea.com
